Orden Bangiales  
   
 

Porphyra columbina

 



Aspecto del talo laminar de Porphyra columbina.

Es la especie de Porphyra más común en nuestra costa. Presenta talos macroscópicos que pueden ser desde laminares lanceolados, con bordes ondulados en ejemplares jóvenes, hasta arrepollados en la senectud. Generalmente no superan los 15 centímetros de longitud y están adheridos por un disco basal.
La lámina consta de una sola capa de células. Su color varía del pardo amarillento al púrpura y es más rojiza cuando está fértil.
Las células se hallan incluídas en una mátrix gelatinosa firme, con un cloroplasto estrellado central que contiene un pirenoide.
Los espermacios se encuentran en paquetes de dieciseis a veintiocho unidades, y se ubican en áreas marginales de color blanco amarillentas.
Las carposporas se desarrollan en los mismos talos que los espermacios, pero en áreas más internas. Son de color rojo intenso y están entremezcladas con células vegetativas, en paquetes de cuatro a sesenta y cuatro.
Las carposporas dan lugar a la fase microscópica denominada “conchocelis”. Esta fase es perenne y se desarrolla comúnmente dentro de conchillas de moluscos. Produce esporas que regeneran el talo adulto.
Esta especie es comestible y se conoce localmente como “luche”. Es muy común en primavera, en los niveles altos e intermedios del intermareal. Vive sobre roca o mejillines.
 
 

Recetas de cocina
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