Orden Ulvales  
   
 

Monostroma undulatum
 



Aspecto general de Monostroma undulatum.



a) Ciclo de vida. b) Corte en el centro del talo.
c) Células en el borde del talo.
Es una especie delicada que posee talos laminares de una sola capa de células, con paredes más o menos gelatinosas y cloroplasto con un solo pirenoide. Alcanza hasta 20 centímetros de alto. Se reproduce por zoosporas con cuatro flagelos, que son liberadas por gelatinización de las paredes del talo.
Las esporas originan un talo unicelular de paredes gruesas, en cuyo interior se forman zoosporas que germinan, dando lugar otra vez una lámina.
Son intermareales. Viven sobre mejillines, mejillones, canto rodado o rocas. Sus talos laminares son comestibles y aparecen sólo en primavera, llegando al verano únicamente en Tierra del Fuego. Es una de las especies que se cultivan en Japón con fines alimenticios.
 
 

Recetas de cocina
con Monostroma undulatum
   

 



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